Opérateur en Cuverie - Caviste (H/F) | INTERIM | Condé-sur-Vire (50)

À propos du poste

Votre agence JOB-BOX est à la recherche, pour l'un de ses clients, d'un Opérateur en Cuverie - Caviste (H/F). Vous serez intégré à une équipe de 4 personnes et rattaché au Responsable Fabrication.
Les missions :
- Préparer la matière première et les produits auxiliaires nécessaires
- Accompagner et surveiller les différentes étapes d'élaboration des produits en relation avec le responsable fabrication (Fermentation, maturation)
- Assurer et suivre les opérations unitaires de centrifugation, filtration, sulfitation, collage, clarification, transfert de cuve à cuve, assemblage, soutirage et passage vers les cuves d'embouteillage
- Procéder aux contrôles qualité appropriés
- Détecter les défauts, maladie ou anomalies pouvant survenir pendant l'élaboration des cidres et jus.
- Effectuer les opérations de chargement et déchargement des citernes.
- Nettoyer, désinfecter, entretenir les cuveries, les appareils de filtration, flash-pasteurisation, outils et équipements.


Un accompagnement personnalisé vous sera prodigué pendant une durée de 6 mois.

Profil recherché

Vous disposez d'une formation en agroalimentaire, une expérience dans le domaine de la boisson serait un plus.
Grande autonomie, de la rigueur et un sens accru de l'organisation

st-lo.255266935@applicount.com

Bienvenue chez Job&Box !

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