Chef boucher (H/F) | INTERIM | Corlay (22)

Secteur d'activité : Grande distribution GMS
Durée du contrat : 4 mois
Niveau d'études : BEP/CAP
Niveau d'expérience : 1-2 ans
Salaire : 11.88/HEURE

L'entreprise

Vous êtes à deux clics de trouver un emploi avec Prestajob Lamballe l'agence dédiée aux métiers de bouche !

Votre agence spécialisée, dans l'agroalimentaire et GMS recrute en Intérim, CDD ou CDI. Nous avons forcément l'offre d'emploi qui correspond à votre profil, vos compétences et vos envies, dans les Côtes D'Armor. Découvrez nos offres dans les domaines de la boucherie, la charcuterie, la poissonnerie, la boulangerie, la pâtisserie, les fruits et légumes, et dans les métiers de la viande.

Description du poste

Vous cherchez un poste où vous pourrez allier expertise en boucherie et compétences en gestion ? Prestajob Lamballe recrute un Chef Boucher (H/F) pour diriger et développer l'activité de notre équipe en garantissant la qualité des produits et la satisfaction de notre clientèle.

Vos missions :

- Découpe et préparation : Maîtriser les techniques de découpe et assurer la préparation des viandes (boeuf, agneau, volaille, etc.).
- Gestion des stocks et approvisionnements : Assurer un suivi rigoureux des stocks pour optimiser l'approvisionnement.
- Qualité et traçabilité des produits : Garantir la qualité et la traçabilité des produits pour répondre aux attentes clients.
- Accueil et conseil client : Offrir un service professionnel et personnalisé.
- Encadrement d'équipe : Former et animer une équipe de bouchers, en favorisant leur développement.
- Respect des normes : Veiller strictement aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Avantages du poste :

- Salaire compétitif selon profil,
- Indemnités kilométriques pour vos déplacements,
- Compte épargne temps à 7 % d'intérêt,
- Formations qualifiantes pour enrichir vos compétences,
- Programme de parrainage et avantages FASTT (logement, emploi, crédit),
- Événements réguliers favorisant la cohésion.

Chez Prestajob Lamballe, le succès repose sur le talent de nos collaborateurs. Si vous êtes prêt(e) à rejoindre une équipe où excellence et bien-être sont au coeur, nous attendons votre candidature !

Pour candidater, cliquez sur "Postuler".

Profil recherché

Compétences attendues :

- Formation spécialisée en boucherie ou expérience confirmée dans le secteur
- Passion pour le métier et envie de se perfectionner en continu
- Adaptabilité et capacité à innover dans un environnement dynamique
- Excellente maîtrise des techniques de découpe et soin apporté à l'esthétique des préparations
- Capacité à travailler en autonomie tout en encadrant et dynamisant une équipe
- Sens du commerce et goût du contact client, avec de solides compétences en communication
- Organisation rigoureuse et gestion efficace des tâches pour assurer la performance de l'équipe

Formation : CAP/BEP minimum en boucherie ou 2 ans d'expérience significative dans le domaine

Autres prérequis : Permis B requis